Descripción

Cuchillo cocinero 20 cm mango negro. Se trata de una pieza clásica, presente en todas las cocinas del mundo. Por su hoja rígida y puntiaguda (punta centro), es apto para legumbres, frutas y hortalizas. La hoja triangular con talón pronunciado permite una buena manipulación sobre el cortador. Es el bastón de mando del Chef, el símbolo del trabajo de la cocina, del arte del corte que caracteriza a los grandes Chef ́s. Usado con la debida competencia, se demostrará adecuado para casi todas las nece- sidades. Todos los fabricantes ponen un ejemplar en sus colecciones, casi siempre del tipo sabathier (forjado), y normalmente éste representa lo mejor de la producción.

Cuchillo chef 20 cm

$134.299

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