Pescado en Salsa de Limón
Categoría: Plato Principal
Dificultad: Fácil
Porciones: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Ingredientes
- 500 g Filete de pescado
- 2 Limones
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1 Diente de ajo
- 1 cucharadita Sal
- ½ cucharadita Pimienta negra
- 1 cucharada Perejil fresco
Pasos de Preparación
-
Preparar los ingredientes
- Reúne todos los ingredientes necesarios: pescado fresco, limón, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Lava y corta el limón por la mitad para extraer su jugo.
-
Sazonar el pescado
- Coloca el pescado en un plato y exprime el jugo de una mitad de limón sobre él.
- Agrega sal y pimienta al gusto, asegurándote de cubrir bien ambos lados.
-
Calentar el aceite
- En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.
- Deja que el aceite se caliente durante aproximadamente 2 minutos.
-
Cocinar el pescado
- Coloca el pescado sazonado en la sartén caliente.
- Cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido por completo.
-
Preparar la salsa de limón
- En la misma sartén, añade los dientes de ajo picados y cocina por 1 minuto, asegurándote de que no se quemen.
- Exprime la otra mitad del limón sobre el pescado y mezcla bien los sabores.
-
Servir y disfrutar
- Retira el pescado de la sartén y colócalo en un plato.
- Vierte la salsa de limón y ajo por encima antes de servir.
Información Nutricional
Nutriente | Cantidad | Porcentaje Diario |
---|---|---|
Calorías | 220 kcal | 11% |
Proteínas | 25 g | 50% |
Grasas | 10 g | 15% |
Carbohidratos | 5 g | 2% |
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