La lasaña es un plato delicioso y reconfortante, ideal para compartir en familia o con amigos. Con su combinación de capas de pasta, carne, salsa y queso, ofrece un sabor irresistible que satisface cualquier antojo. Perfecta para ocasiones especiales o cenas rápidas.

Ingredientes

• 9 láminas de lasaña de pasta
• 500 g de carne molida de res
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 400 g de tomate triturado
• 300 g de queso ricotta
• 200 g de queso mozzarella
• 50 g de queso parmesano rallado
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Pasos de Preparación

1. Preparar los ingredientes

   • Reúne todos los ingredientes necesarios para la lasaña.
   • Corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
   • Ralla el queso mozzarella y el parmesano.

2. Cocinar la carne

   • En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio.
   • Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
   • Añade la carne molida y cocina hasta que esté completamente dorada.

3. Añadir la salsa

   • Incorpora la salsa de tomate a la carne cocida.
   • Sazona con sal, pimienta y hierbas al gusto.
   • Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 10 minutos.

4. Cocinar las láminas de lasaña

   • Hierve agua en una olla grande y añade sal.
   • Cocina las láminas de lasaña según las instrucciones del paquete, normalmente de 8 a 10 minutos.
   • Escurre y enjuaga con agua fría para evitar que se peguen.

5. Montar la lasaña

   • Precalienta el horno a 180°C (350°F).
   • En una fuente para hornear, coloca una capa de salsa de carne en el fondo.
   • Agrega una capa de láminas de lasaña, seguida de una capa de queso mozzarella.
   • Repite el proceso hasta que se terminen los ingredientes, finalizando con una capa de salsa y queso.

6. Hornear

   • Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 25 minutos.
   • Retira el papel aluminio y hornea por otros 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
   • Deja reposar la lasaña durante 10 minutos antes de servir.

Información Nutricional