Vegetales asados con salsa de miel mostaza

Los vegetales asados con salsa de miel mostaza son una excelente opción para un acompañamiento lleno de sabor. Esta receta es fácil de hacer, saludable y te permite disfrutar de los vegetales de una forma diferente. 

Ingredientes: 

• 1 taza de zanahorias en rodajas 

• 1 taza de pimientos en tiras 

• 1 taza de brócoli 

• 1 taza de coliflor 

• 2 cucharadas de miel 

• 1 cucharada de mostaza de Dijon 

• 2 cucharadas de aceite de oliva 

• Sal y pimienta al gusto 

Preparación: 

1. Precalienta el horno a 200°C. 

2. Coloca las zanahorias, pimientos, brócoli y coliflor en una bandeja para hornear. 

3. En un tazón, mezcla la miel, la mostaza y el aceite de oliva hasta obtener una salsa suave. 

4. Vierte la salsa sobre los vegetales y mezcla bien para que queden bien cubiertos. 

5. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los vegetales estén dorados y tiernos. 

6. Sirve caliente y disfruta de un acompañamiento lleno de sabor. 

Estos vegetales asados con miel mostaza son el complemento perfecto para cualquier plato. Su sabor dulce y picante los convierte en una opción versátil y deliciosa.