Aros de Cebolla Crujientes

Los aros de cebolla crujientes son uno de esos aperitivos irresistibles que elevan cualquier reunión o comida. Con su textura crocante por fuera y el suave sabor dulce de la cebolla por dentro, se han convertido en un clásico en todo el mundo. Además, son muy fáciles de preparar y se pueden disfrutar solos o acompañados de una variedad de salsas. En esta receta te mostraré cómo lograr aros de cebolla dorados, crujientes y llenos de sabor con ingredientes sencillos que probablemente ya tienes en tu cocina. 

Ingredientes: 

• 2 cebollas grandes 

• 1 taza de harina de trigo 

• 1 taza de pan rallado o panko 

• 1 cucharadita de sal 

• 1/2 cucharadita de pimienta negra 

• 1 cucharadita de paprika (opcional) 

• 1 taza de leche 

• 2 huevos 

• Aceite para freír 

Preparación: 

1. Preparar las cebollas: Pela las cebollas y córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Separa cuidadosamente los aros de cebolla. 

2. Batir los ingredientes húmedos: En un tazón grande, mezcla la leche y los huevos hasta que estén bien integrados. 

3. Preparar los ingredientes secos: En otro tazón, mezcla la harina, la sal, la pimienta y la paprika. 

4. Empanar los aros: Pasa cada aro de cebolla primero por la mezcla de harina, luego sumérgelo en la mezcla de leche y huevo, y finalmente cúbrelo bien con el pan rallado o panko. 

5. Freír los aros: En una sartén grande, calienta suficiente aceite a fuego medio-alto. Fríe los aros de cebolla en pequeñas tandas, hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Coloca los aros en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. 

6. Servir: Sirve los aros de cebolla crujientes inmediatamente, acompañados de tu salsa favorita. 

Estos aros de cebolla crujientes son el acompañamiento o aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Con su exterior dorado y su interior suave, ¡son irresistibles! Puedes personalizar la receta agregando especias o hierbas a tu gusto, y acompañarlos con salsas como mayonesa, ketchup o una salsa picante. ¡Disfruta de esta receta fácil y rápida que encantará a todos!