Torta halloween de Zanahoria con Fantasmas

¡Halloween está a la vuelta de la esquina! ¿Qué mejor manera de celebrar que con una deliciosa Torta de Zanahoria decorada con adorables fantasmas? Esta receta no solo es perfecta para la ocasión, sino que también combina el sabor suave y dulce de la zanahoria con un toque divertido. Ideal para compartir en fiestas, reuniones o simplemente para disfrutar en casa. Prepárate para impresionar a tus amigos y familiares con esta creación espeluznante que se verá tan bien como sabrá. 

Receta: Torta Halloween de Zanahoria con Fantasmas 

Ingredientes: 

• Para la torta: 

• 2 tazas de zanahoria rallada 

• 1 taza de azúcar 

• 1 taza de aceite vegetal 

• 4 huevos 

• 2 tazas de harina de trigo 

• 2 cucharaditas de polvo de hornear 

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 

• 1 cucharadita de canela en polvo 

• ½ cucharadita de sal 

• 1 taza de nueces picadas (opcional) 

• Para la cobertura: 

• 200 g de queso crema 

• 100 g de mantequilla 

• 2 tazas de azúcar glas 

• 1 cucharadita de extracto de vainilla 

• Colorante alimentario negro (opcional) 

• Para los fantasmas: 

• 200 g de malvaviscos blancos 

• 50 g de chocolate negro derretido (para los ojos) 

Instrucciones: 

1. Preparar la torta: 

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde para torta. 

2. En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté suave. 

3. Agrega el aceite y las zanahorias ralladas, y mezcla bien. 

4. En otro tazón, combina la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela y la sal. 

5. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de zanahoria, y agrega las nueces si lo deseas. 

6. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. 

7. Deja enfriar la torta en el molde antes de desmoldar. 

2. Preparar la cobertura: 

1. Bate el queso crema y la mantequilla en un tazón hasta obtener una mezcla cremosa. 

2. Agrega el azúcar glas y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que esté suave. Si deseas, puedes añadir colorante negro para un efecto más festivo. 

3. Montar la torta: 

1. Cubre la parte superior y los lados de la torta con la mezcla de queso crema. 

2. Para hacer los fantasmas, derrite los malvaviscos en el microondas y forma pequeñas bolitas. Deja enfriar un poco y coloca los malvaviscos sobre la torta. 

3. Usa el chocolate derretido para hacer ojos y bocas en los fantasmas. 

¡Y así, tu Torta Halloween de Zanahoria con Fantasmas está lista para ser disfrutada! Este postre no solo es delicioso, sino que también es una divertida adición a cualquier celebración de Halloween. Sorprende a tus amigos y familiares con esta receta fácil y encantadora, y disfruta de una noche llena de risas y buenos momentos. ¡Feliz Halloween y buen provecho!