Salteado de carne 

¿Buscas una receta rápida y sabrosa para sorprender a tu familia o amigos? ¡No busques más! El salteado de carne es una excelente opción para quienes disfrutan de comidas caseras y llenas de sabor. Esta receta es fácil de preparar y se adapta a diferentes gustos y preferencias. ¡Acompáñame a la cocina y descubre cómo hacer un salteado de carne delicioso y nutritivo! 

Ingredientes

• 500 gramos de lomo de res cortado en tiras 

• 1 cebolla grande, picada 

• 2 dientes de ajo, picados 

• 1 pimiento rojo, cortado en tiras 

• 1 pimiento verde, cortado en tiras 

• 2 zanahorias, cortadas en juliana 

• 2 cucharadas de salsa de soja 

• 1 cucharada de aceite de sésamo 

• 1 cucharada de maicena 

• Sal y pimienta al gusto 

Instrucciones: 

29. Preparación: En un bol pequeño, mezcla la maicena con 2 cucharadas de agua fría. Reserva. 

30. Salteado: En un wok o sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Agrega la carne y saltéala hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne y reserva. 

31. Verduras: En el mismo wok, agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y las zanahorias. Saltea durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. 

32. Salsa: Vuelve a agregar la carne al wok y vierte la salsa de soja y la mezcla de maicena. Cocina por 1 minuto más, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese. 

33. Sabor: Sazona con sal y pimienta al gusto. 

34. Servir: Sirve inmediatamente con arroz blanco o fideos. 

¡Y listo! Ya tienes un delicioso salteado de carne listo para disfrutar. Esta receta es muy versátil y puedes adaptarla a tus gustos personales. Agrega tus verduras favoritas, como brócoli, champiñones o espárragos. También puedes utilizar otro tipo de carne, como pollo o cerdo.