Ceviche de Camarones 

El ceviche de camarones es una opción fresca y deliciosa, ideal para un almuerzo ligero en los días calurosos. 

Ingredientes: 

• 500g de camarones cocidos y pelados 

• 1 tomate, cortado en cubos 

• 1 pepino, cortado en cubos 

• 1/2 cebolla roja, picada 

• Jugo de 3 limones 

• 1/4 taza de cilantro fresco, picado 

• Sal y pimienta al gusto 

Preparación: 

• En un tazón grande, mezcla los camarones con el tomate, pepino y cebolla. 

• Agrega el jugo de limón y mezcla bien. 

• Añade el cilantro y sazona con sal y pimienta al gusto. 

• Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir. 

¡Tu ceviche de camarones está listo! Disfruta de esta opción saludable y refrescante que es perfecta para un almuerzo ligero. ¡Buen provecho!