En esta receta de carne picada con verduras, combinamos sabores simples con ingredientes frescos para crear un plato nutritivo y fácil de preparar. Ideal para cualquier día de la semana, esta comida satisfará tus papilas gustativas y te proporcionará los nutrientes que necesitas. Sigue estos pasos simples y disfruta de una comida casera y reconfortante.

Ingredientes:

500g de carne picada (puedes usar carne de res, cerdo o pollo)
1 cebolla grande, picada
2 dientes de ajo, picados
2 zanahorias, cortadas en cubitos
1 pimiento rojo, cortado en tiras
1 calabacín grande, cortado en cubitos
1 lata (400g) de tomates triturados
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Opcional: hierbas frescas como perejil o albahaca para decorar

Instrucciones:

Preparación inicial: En una sartén grande a fuego medio, calienta un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

Cocinar la carne: Añade la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté dorada y completamente cocida, desmenuzando la carne con una cuchara de madera mientras se cocina.

Agregar las verduras: Incorpora las zanahorias, el pimiento rojo y el calabacín a la mezcla de carne. Saltea durante unos 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.

Añadir tomates y condimentos: Vierte los tomates triturados sobre la mezcla de carne y verduras. Añade sal y pimienta al gusto y remueve bien. Cocina a fuego lento durante 10-15 minutos más para permitir que los sabores se mezclen.

Finalización y servir: Una vez que la mezcla esté bien cocida y los sabores se hayan mezclado, retira del fuego. Sirve caliente, decorando con hierbas frescas si lo deseas. ¡Disfruta de tu carne picada con verduras!

Esta receta de carne picada con verduras no solo es fácil de hacer, sino que también es una excelente manera de incorporar más vegetales a tu dieta diaria. Perfecta para toda la familia, te ofrece un plato balanceado y sabroso que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Anímate a preparar esta receta y sorprende a todos con su sabor casero y reconfortante.