Pastel de Chocolate con Corazón de Frambuesa
¡Bienvenidos a Mandolina en este Día de la Madre! Hoy tenemos el placer de presentarles un pastel que es puro amor: nuestro pastel de chocolate con corazón de frambuesa. Es el dulce perfecto para mostrarle a mamá cuánto la queremos.
Ingredientes
- 200 g de chocolate negro
- 100 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 100 g de harina
- 3 huevos
- 1 taza de frambuesas frescas
- Azúcar glass para decorar
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Derretir el chocolate y la mantequilla a baño María.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa, luego incorporar el chocolate derretido.
- Añadir la harina y mezclar suavemente.
- Verter la mitad de la mezcla en un molde engrasado, distribuir las frambuesas y cubrir con el resto de la mezcla.
- Hornear por 25 minutos. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass antes de servir.
Esperamos que este pastel haya añadido un toque dulce al día de hoy. Gracias por compartir estos momentos y recetas con Mandolina. ¡Feliz Día de la Madre y hasta la próxima receta!
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