Sopa de Lentejas Tradicional 

Sumérgete en el abrazo cálido de esta Sopa de Lentejas Tradicional, un plato reconfortante que te transportará al corazón de la cocina hogareña. Cada cucharada está repleta de sabores rústicos y texturas que acarician el alma, prometiendo no solo nutrir tu cuerpo sino también reconfortar tu espíritu. 

Ingredientes: 

• 2 tazas de lentejas 
• 1 cebolla grande, picada 
• 2 zanahorias, picadas 
• 2 dientes de ajo, picados 
• 2 tomates, picados 
• 6 tazas de caldo de pollo o verduras 
• 1 cucharadita de comino 
• Aceite de oliva 
• Sal y pimienta al gusto 

Instrucciones: 

• Enjuaga las lentejas bajo agua fría. 
• En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, zanahoria y ajo. Cocina hasta que estén tiernos. 
• Agrega los tomates y cocina durante 2 minutos más. 
• Añade las lentejas, el caldo de pollo o verduras y el comino. Lleva a ebullición. 
• Reduce el fuego, tapa y deja cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas. 
• Salpimienta al gusto. 

Con el último sorbo de esta rica sopa, esperamos que hayas sentido el abrazo cálido de una comida hecha con amor. La Sopa de Lentejas Tradicional no es solo una receta, es una experiencia que conecta tradiciones, recuerdos y el simple placer de disfrutar de una comida nutritiva.