Ingredientes:

2 ramitas de canela o 1 cucharadita de canela en polvo
2 tazas de agua
Opcional: miel o edulcorante al gusto

Instrucciones:

Hierve el agua en una olla o cazo.
Mientras el agua hierve, agrega las ramitas de canela o la cucharadita de canela en polvo al agua caliente.
Deja que la canela hierva en el agua durante unos 5-10 minutos a fuego bajo. Esto permitirá que los sabores se liberen completamente.
Pasado el tiempo de cocción, retira la olla del fuego y deja reposar la infusión durante unos minutos para que se enfríe un poco.
Opcionalmente, puedes agregar miel o algún otro edulcorante natural para endulzar la infusión al gusto.
Sirve la infusión caliente en tazas individuales.

Consejos adicionales:

Puedes añadir rodajas finas de limón o unas hojas de menta para darle un toque fresco y diferente a tu infusión de canela.
Ajusta la cantidad de canela según tu preferencia de sabor. Algunas personas disfrutan de un sabor más intenso, mientras que otras prefieren un toque más suave.

¡Espero que disfrutes de esta infusión! La canela no solo tiene un aroma delicioso, sino que también puede tener beneficios para la salud. Recuerda que siempre es bueno consultar a un profesional de la salud si tienes dudas sobre el consumo de ciertos ingredientes.