Costillas a la Barbacoa en Horno Kamado 

Hoy, vamos a adentrarnos en el mundo de los sabores ahumados y las costillas tiernas con nuestras Costillas a la Barbacoa en el Horno Kamado. Esta receta te llevará a una aventura culinaria en el corazón de la barbacoa. ¡Prepárate para el sabor ahumado y la jugosidad de estas costillas! 

Ingredientes: 

• Costillas de cerdo 
• Salsa de barbacoa (puedes usar una comprada o hacer la tuya casera) 
• Sal y pimienta al gusto 

• Papel de aluminio 

Instrucciones: 

• Precalienta tu Horno Kamado a una temperatura de cocción indirecta de aproximadamente 110°C. 
• Limpia las costillas y sazónalas con sal y pimienta al gusto. 
• Envuelve las costillas en papel de aluminio y colócalas en la parrilla del Horno Kamado. 

• Cocina las costillas a fuego indirecto durante 2-3 horas o hasta que estén tiernas. 
• Retira las costillas del papel de aluminio y cepíllalas generosamente con salsa de barbacoa. 
• Coloca las costillas nuevamente en la parrilla y cocina durante unos 15-20 minutos más, cepillando con más salsa de barbacoa a medida que cocinan. 
• Las costillas estarán listas cuando estén tiernas y caramelizadas. 
• Sirve las costillas con más salsa de barbacoa y disfruta. 

Cada mordisco de estas Costillas a la Barbacoa es un homenaje al arte de la parrilla. Con su sabor ahumado y su ternura irresistible, son un verdadero placer para los amantes de la carne. ¡Disfruta de esta delicia en tu patio y celebra el espíritu de la barbacoa