Asado de Cerdo con Papa Frita Criolla 

¿Un giro exquisito a tu clásico asado? Sumérgete en la esencia criolla con este asado de cerdo perfectamente cocido acompañado de papas fritas doradas. ¡Un manjar que evoca los recuerdos más preciados del corazón del hogar! 

Ingredientes: 

• 1kg de asado de cerdo 
• Aceite de oliva 

• Sal y pimienta al gusto 
• Papas criollas (cantidad según preferencia) 
• Ajos molidos 
• Cilantro picado 

Instrucciones: 

• Sazona el asado de cerdo con sal, pimienta y ajo. Deja marinar durante al menos 2 horas. 
• Precalienta el horno o parrilla. 
• Asa el cerdo hasta que esté bien cocido y dorado por fuera. 
• Mientras se cocina el cerdo, corta las papas criollas en rodajas finas. 
• Fría las papas en aceite caliente hasta que estén doradas. 

• Sírvelas esparciendo cilantro por encima. 

¿Lo sentiste? Esa chispa de sabor criollo que solo un asado con papas perfectamente sazonadas puede traer. ¡Hasta la próxima deliciosa aventura!