Entrecot en Parrilla Kamado

El Kamado, con su diseño eficiente y su capacidad para mantener temperaturas constantes, es el aliado perfecto para cocinar un entrecot jugoso y lleno de sabor. 
 

Ingredientes: 

• 2 entrecots de 300 g cada uno 
• Aceite de oliva 
• Sal gruesa y pimienta negra al gusto 

Instrucciones: 

• Precalienta la parrilla Kamado a alta temperatura. 
• Barniza los entrecots con un poco de aceite de oliva y sazona con sal gruesa y pimienta. 
• Asa los entrecots en la parrilla Kamado durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta el punto de cocción deseado. 
• Deja reposar durante 5 minutos antes de servir. 
   
  Cada bocado de este entrecot, con su exterior perfectamente sellado y su interior tierno, es una experiencia gastronómica en sí misma. Sirve con unas patatas asadas y una copa de vino tinto para completar la experiencia.