Gazpacho en Thermomix 

Prueba este delicioso y refrescante gazpacho hecho en tu Thermomix. La receta perfecta para un día caluroso de verano. 

Ingredientes: 

• 1 kg de tomates maduros, pelados y sin semillas 
• 1 pepino, pelado y picado 
• 1 pimiento verde, sin semillas y picado 
• 2 dientes de ajo 
• 50 ml de aceite de oliva 
• 30 ml de vinagre de vino 
• Sal al gusto 

Instrucciones: 

1. Coloca todos los ingredientes en el Thermomix. 

2. Tritura durante 30 segundos a velocidad 10. 

3. Programa 2 minutos, velocidad 2 para emulsionar la mezcla. 

4. Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir. 

5. Sirve frío y disfruta.