Macarrones con camarones al ajillo

Descubre esta deliciosa receta de macarrones con camarones al ajillo. Una opción exquisita y fácil de preparar que impresionará a tus invitados. ¡No esperes más y disfruta de este delicioso platillo!

Ingredientes:

• 400 g de macarrones
• 500 g de camarones pelados y desvenados
• 4 dientes de ajo, picados finamente
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de perejil fresco picado
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/2 taza de caldo de pescado
• 1/2 limón, jugo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocina los macarrones en una olla grande con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.
2. Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade el ajo y cocina hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
3. Agrega los camarones a la sartén y cocina hasta que estén rosados y cocidos, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
4. Incorpora el vino blanco, el caldo de pescado y el jugo de limón en la sartén. Cocina a fuego lento durante 5 minutos.
5. Añade los macarrones cocidos y el perejil picado a la sartén con los camarones. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.