Lasaña de pollo clásica bechamel

¡Una deliciosa reinterpretación de un clásico que te conquistará! Nuestra Lasaña de Pollo Clásica Bechamel fusiona la suavidad del pollo con la cremosidad de la bechamel en un plato lleno de sabor y textura. Disfruta de las finas láminas de pasta, el tierno pollo desmenuzado, y la rica bechamel, que se entrelazan en un abrazo de exquisitez y auténtico sabor italiano. ¡Una opción deliciosa y reconfortante que te hará redescubrir la lasaña de una forma completamente nueva y que encantará a todos los paladares!

Ingredientes:

• 12 láminas de lasaña precocida
• 500 g de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 300 g de espinacas frescas, picadas
• 1 pimiento rojo, picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de orégano
• 500 g de ricota
• 1 huevo
• 200 g de mozzarella rallada
• 50 g de queso parmesano rallado 800 ml de salsa bechamel

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 190°C.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.
3. Añade el pollo desmenuzado, las espinacas, el tomillo, el orégano, sal y pimienta al gusto. Cocina durante unos 5 minutos, hasta que las espinacas estén tiernas y los sabores estén bien mezclados.
4. En un bol, mezcla la ricota, el huevo y la mitad del queso parmesano.
5. En una fuente de horno, coloca una capa de láminas de lasaña, seguida de una capa de la mezcla de pollo y espinacas, una capa de salsa bechamel y una capa de la mezcla de ricota. Repite las capas hasta que se terminen los ingredientes, terminando con una capa de lasaña.
6. Cubre la última capa de lasaña con la mozzarella rallada y el resto del queso parmesano.
7. Hornea durante 30-40 minutos, hasta que esté dorada y burbujeante. Deja reposar unos minutos antes de servir.