Ensalada de col y zanahoria al mejor estilo norteamericano

Ensalada de col y zanahoria al mejor estilo norteamericano

La ensalada de col y zanahoria es una guarnición común de la comida norteamericana sobretodo de las barbacoas, va perfecto para acompañar todo tipo de comidas, desde carnes hasta pescados, e incluso hamburguesas. En Mandolina te dejamos una receta deliciosa con algunas variaciones que te encantarán.

Cómo preparar ensalada de col y zanahoria

Ingredientes

  • 1 taza de col picada
  • 1 taza de zanahoria cortada en julianas
  • 2 manzanas rojas
  • 100 gramos de nueces
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de vinagre blanco o de manzana
  • Sal y pimienta

Utensilios de cocina

  1. Corta la col en finas tiras.
  2. Corta las zanahorias y las manzanas en julianas.
  3. Pon la col, las zanahorias y las manzanas en la ensaladera.
  4. En una taza mezcla la mayonesa y el vinagre, luego agrega ese aderezo a la ensalada.
  5. Finalmente, agrega las nueces trituradas y pon sal y pimienta al gusto.

¿Con qué servir la ensalada de col y zanahoria?

Es perfecta para acompañar un pollo asado clásico hecho en casa o con unas albóndigas italianas.

Consejos para hacer ensalada de col y zanahoria

manzana ensalada de col y zanahoria

Tip 1: Pon las julianas de manzana en agua con limón y un poco de azúcar por unos 10 minutos para evitar que se oxiden y tomen un color marrón.

receta fácil ensalada de col y zanahoria

Tip 2: La ensalada original no lleva ni frutas ni nueces, puedes eliminar estos ingredientes de la preparación o sustituir la manzana por piña.

fáil preparación ensalada de col y zanahoria

Tip 3: Después de cortar la col en finas tiras, ponlas en agua con limón y vinagre por 15 minutos, luego retira la mezcla con agua fría.