El snack perfecto: cupcakes de queso y tomates secos en airfryer

La emoción que nos da tener tiempos libres es inigualable. Sean las vacaciones, los fines de semana, un puente o  semana santa, los momentos libres son un placer. Es un tiempo para darnos gustos, comer antojos y descansar. El snack perfecto para nuestros tiempos libres son los cupcakes de queso y tomates secos. ¡Fáciles de preparar y siempre deliciosos en tu airfryer!

Tiempo de preparación	10 minutos
Tiempo de cocción	20 minutos
Tiempo total	30 minutos
Tipo de receta	Brunch, snack
Tipo de cocina	Comida internacional
Rendimiento	6 porciones

 Deliciosa y fácil receta con tu airfryer: Cupcakes de queso con tomates secos  

Muchas veces no nos atrevemos a preparar recetas que nos parecen difíciles, o porque no estamos acostumbrados a ellas. Lo que no sabemos es que es muy fácil preparar estas recetas “difíciles” con la freidora de aire. Gracias a la versatilidad de la airfryer puedes cocinar snacks que de otra manera te hubiera tomado más tiempo. Te invitamos a disfrutar de esta deliciosa receta de cupcakes de queso con tomates secos.

Receta de cupcakes de queso y tomates secos

• 2 huevos  
• 200ml de leche
• 1 cucharadita de sal 
• 100 ml de aceite* 
• 2 00g de harina de trigo
• 100g de queso ahumado rayado
• 6 a 8 hojas de albahaca

Si quieres darle un toque de sabor a la receta te recomendamos usar ghee. ¡Es más rico y saludable!

Utensilios de cocina

• Freidora de aire
• Bowl 

Para esta receta vas a necesitar moldes refractarios (de 147ml cada uno) o capacillos. Siempre ten en cuenta engrasar el interior de los moldes con mantequilla para evitar que se pegue.  

Deliciosos cupcakes en tus tiempos libres gracias a la airfryer:

1. Bate bien los huevos primero y luego agrega la leche. Bate hasta mezclar bien y añade sal y aceite. 
2. Agrega la harina y mezcla bien hasta que no queden grumos. Agrega el queso ahumado rallado, los tomates secos en pequeños trozos y unas cuantas hojas de albahaca ligeramente picada.
3. Revuelve ligeramente y vierte la mezcla en los moldes previamente engrasados con mantequilla.
4. Programa la freidora de aire por 15 minutos a 160°C.
5. Permite que se reposen los cupcakes por unos minutos antes de servir. Te aconsejamos usar guantes para manipular superficies calientes.  
6. Pon un poco de la albahaca fresca sobre los cupcakes al servir, sean fríos o calientes saben delicioso. 

Acompaña tus cupcakes de queso con algo dulce

Si disfrutas balancear lo dulce y lo salado o te gustaría complementar esta delicioso snack, esta deliciosa receta de tarta de galletas y chocolate es. Aquí tienes la receta.

Consejos Mandolina para tu receta de cupcakes de queso

Dale el mejor sabor con un buen queso ahumado: El queso es protagonista en cualquier receta que esté. Por eso te queremos sugerir quesos ahumados como el gouda, el cheddar, el gruyere o incluso mozzarella para esta exquisita receta.

Trozos de aceitunas, una buena adición: las aceitunas como complemento de algunos platos son deliciosas. Unas aceitunas picadas pueden ser un exquisito contraste con el toque dulce de los tomates secos y el intenso sabor ahumado del queso.