Postres con kiwi Mandolina

Postres con kiwi Mandolina

¡Postres con kiwi! Simplemente deliciosos y nutritivos. Esta receta fácil de preparar la puedes disfrutar en cualquier momento del día, será refrescante y lo mejor, ¡te alimentará! 

Disfruta con Mandolina de un delicioso helado con kiwi, una receta tropical y divertida.

Cómo preparar un rico helado con kiwi

Ingredientes para seis porciones

  • 400 gr de queso campesino sin sal
  • 2 huevos
  • 3 yemas
  • 1 taza de azúcar
  • ½ taza de jugo de limón
  • Ralladura de dos limones
  • 110 gr de manteca
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 5 kiwis

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Paso a paso de cómo hacer un delicioso postre de kiwi

  1. Toma uno de los tazones y agrega los kiwis previamente cortados y pelados. Cubre el tazón con papel vinipel.
  2. En una de las ollas revuelve las yemas, añade el jugo de limón y la ralladura. Mezcla bien.
  3. Con la ayuda de la otra olla, cocina en baño María. Revuelve formando ochos hasta que espese y no haya espuma.
  4. Cuela caliente y posteriormente agrega la manteca cortada en cubos.
  5. Espera a que se enfríe a temperatura ambiente y añade el queso blanco y el azúcar.
  6. Añade la gelatina sin sabor hidratada previamente en el microondas.
  7. Vierte la mezcla de la olla al tazón con los kiwis y lleva al congelador durante mínimo 5 horas.
  8. Desmolda y a disfrutar.

Consejos Mandolina para preparar postres con kiwi

kiwis-postres

Tip 1: Escoge las mejores frutas. Kiwis firmes y sin manchas, nada de frutas blandas o magulladas.

kiwi

Tip 2: Conserva los kiwis hasta por 2 semanas, son frutas de maduración lenta y si están en la nevera, ¡mucho más!

cascara de kiwi para carne

Tip 3: Puedes frotar el kiwi sobrante sobre tu carne antes de freírla, tendrás un sabor tierno y jugoso.

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