Ensalada de lechuga para Navidad

Ensalada de lechuga para Navidad

Los menús de las cenas navideñas suelen ser muy elaborados, llenos de color, sabores y texturas. Nada mejor que una ensalada de lechuga para acompañar tus platos fuertes, en Mandolina te tenemos una receta con el balance perfecto de sabores que le encantará a toda la familia.

¿Cómo hacer una ensalada de lechuga deliciosa?

Ingredientes

  • 1 lechuga completa o una bolsa de lechuga picada
  • ½ taza de almendras cortadas
  • 2 manzanas verdes
  • 3 mandarinas
  • ½ taza de arándanos secos
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ¼ taza de azúcar
  • Sal y pimienta

Utensilios

  • Ensaladera
  • Tabla para picar
  1. Corta la lechuga en tiras o trozos y ponla en la ensaladera.
  2. Pela las manzanas y córtalas en palitos, agrega a la lechuga.
  3. Agrega las nueces cortadas en pedacitos, los arándanos y los cascos de mandarina.
  4. En una taza mezcla el vinagre de manzana, el aceita de oliva y el azúcar, revuelve y rocía el aderezo a la ensalada y listo.
  5. Finalmente, puedes agregar una pizca de sal y pimienta al gusto

 ¿Con que acompañar la ensalada de lechuga?

Podrías servirla como acompañante de una pechuga de pollo al limón o unos muslos de pollo mediterráneos; esta ensalada le aportará frescura a tus recetas.

Consejos para hacer una deliciosa ensalada de lechuga

ensalada de lechuga receta fácil

Tip 1: Limpia muy bien las hojas de lechuga antes de cortarlas, lávalas una por una. También podrías meterlas en un bowl con agua fría y unas gotitas de vinagre.

receta fácil y deliciosa de ensalada de lechuga

Tip 2: Si prefieres puedes sustituir el azúcar por miel, le dará un toque exquisito a tu ensalada.

papa ensalada de lechuga

Tip 3: Para evitar que la manzana se oxide pon los palitos en agua, ponle un poco de jugo de limón y media cucharadita de azúcar.

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