Ceviche de camarones tradicional

Ceviche de camarones tradicional

Prepara tus cuchillos e ingredientes y siéntete como si estuvieras en un día de relax en la playa, con un delicioso ceviche de camarones, el tradicional de la costa colombiana, que es entre dulce, ácido y picantico. Te tomará poco tiempo y tendrás una preparación exquisita.

Ingredientes

  • 1 libra de camarones pequeños
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 taza de cebolla cabezona morada
  • ½ vaso de jugo de limón
  • Salsa picante
  • Sal y pimienta

Utensilios de cocina

  1. Limpia los camarones y retira la vena negra que tienen en la mitad con la ayuda de un cuchillo pequeño.
  2. Toma un cuchillo afilado y pica la cebolla en cuadritos finos.
  3. En una taza mezcla la salsa de tomate, la mayonesa, el jugo de limón y un poco de picante al gusto.
  4. En un bowl pon los camarones, la salsa y la cebolla, agrega sal y pimienta. Al final, mezcla todo, y si deseas, con un cuchillo puedes picar finamente cilantro y agregar a tu preparación. 

Consejos para hacer ceviche de camarones

ceviche de camarones tradicional colombiano

Tip 1: Si prefieres, puedes pre cocinar los camarones. Solo basta con ponerlos en agua hirviendo máximo 3 minutos, verás que toman un color rosa. Este tip y mas en el articulo Todo lo que debes saber sobre camarones.

receta fácil de ceviche de camarones tradicional colombiano

Tip 2: Para darle un toque más caribe, puedes cortar con un cuchillo trocitos de mango biche y agregarlos al ceviche.