No importa si el plan es con amigos o familia, una pizza en horno Ooni siempre acompaña bien cualquier situación y más si aprendemos hacerla en casa con ayuda del Horno Ooni. La masa para nuestra pizza es el primer paso. Aunque hay muchas recetas de masa, no es necesario hacer esta con más de tres horas de fermentación, lo que convierte a la pizza en un plato mucho menos complicado de planificar de lo que parece.

Aprende a hacer la masa para tu pizza en Horno Ooni

Ingredientes para nuestra masa

3 tazas de harina de trigo
1 taza de agua tibia
1 cucharada de levadura
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal

Paso a paso

Paso 1: En un tazón grande, mezcla la harina y la sal

Paso 2: En otro tazón pequeño, mezcla el agua tibia, la levadura seca y el azúcar. Revuelve hasta que la levadura y el azúcar se disuelvan.

Paso 3: Agrega la mezcla de agua tibia a la mezcla de harina y sal. Resuelve hasta que se forme una masa pegajosa.

Paso 4: Amasa en una superficie ligeramente enharinada durante 5 o 10 minutos, hasta que la masa este suave y elástica.

Paso 5: Coloca la masa en un tazón engrasado y cúbrelo con una toalla húmeda. Deja reposar en un lugar cálido durante al menos 1 hora, o hasta que la masa duplique su tamaño.

Una vez tengas dominada la receta de masa de pizza, solo la imaginación limita lo que puedes agregarle a esta. Sin embargo, aquí te dejamos algunas opciones para que puedas ponerte creativo:

Pizza Hawaiiana: Lleva una base de tomate y queso cubierta de trozos pequeños de piña y jamón.
Pizza de Peperoni: Lleva una base de tomate y queso cubierta de varias rodajas de pepperoni fresco.
Pizza de Pollo con champiñones: Lleva una base de tomate y queso cubierta con pollo en tiras y champiñones en rodajas.
Pizza Mexicana: Lleva una base de tomate y queso cubierta con carne picada, cebolla y rodajas de aguacate.

Después de que hayas escogido que añadirle a la pizza, precalienta tu Horno Ooni a 200°C y vamos a armar nuestra pizza.

¡Manos a la obra!

Paso 1: Separa la masa en dos bolas, y extiéndelas en una superficie enharinada con un rodillo.

Paso 2: Coloca la masa sobre una bandeja para pizza y agrega los ingredientes de tu preferencia.

Paso 3: Introduce la pizza en el horno y asegúrate de rotar la pizza con regularidad

Paso 4: Una vez cocida, retira la pizza del horno y complementa añadiendo unas hojas de albahaca, pimienta o complementos al gusto.

Paso 5: ¡Sirve de inmediato y disfruta con amigos o familia!

Recuerda que en el horno Ooni puedes poner sartenes de hierro fundido para usarlo como parrilla o para más comodidad a la hora de preparar y servir nuestros alimentos. Si quieres comprar tu Horno Ooni o los ingredientes necesarios, ingresa al siguiente enlace.