¿Te gustaría probar una receta fácil y deliciosa para un aperitivo o snack? Las tostadas de champiñones y ajo son una opción ideal. Esta receta combina la suavidad de los champiñones con el sabor intenso del ajo, creando un platillo irresistible. Con ingredientes simples y una preparación rápida, podrás disfrutar de un snack lleno de sabor en poco tiempo. ¡Vamos a preparar!

Ingredientes:

500 g de champiñones, en rodajas
4 dientes de ajo, picados
1 baguette, en rebanadas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco, picado (para decorar)
Queso parmesano rallado (opcional)

Instrucciones:

Preparar los ingredientes: Lava y corta los champiñones en rodajas. Pica el ajo. Corta la baguette en rebanadas.

Cocinar los champiñones: En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio. Añade los champiñones y cocina hasta que estén dorados y tiernos, aproximadamente 5-7 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto y retira del fuego.

Cocinar el ajo: En la misma sartén, añade otra cucharada de aceite de oliva. Agrega el ajo picado y cocina hasta que esté fragante y ligeramente dorado, unos 1-2 minutos. Añade los champiñones de nuevo a la sartén y mezcla bien.

Preparar las tostadas: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear y tuesta en el horno hasta que estén doradas y crujientes, unos 5-7 minutos.

Servir: Coloca una cucharada de la mezcla de champiñones y ajo sobre cada rebanada de baguette tostada. Decora con perejil fresco picado y queso parmesano rallado, si lo deseas.

¡Y ahí lo tienes! Unas deliciosas tostadas de champiñones y ajo que son perfectas como aperitivo o snack saludable. Esta receta es fácil de hacer y está llena de sabores que te encantarán. ¡Disfruta cada bocado!