Tostada de aguacate
Saludable no es sinónimo de feo o insípido, si tu meta es tener un desayuno saludable en Mandolina te damos las mejores ideas. Prepara una tostada con aguacate y huevo, con esta exquisita receta no vas a querer ponerle mantequilla a tu pan nunca más.
¿Cómo hacer una tostada de aguacate para el desayuno?
Ingredientes
- 1 tajada de pan multicereales
- 1 aguacate pequeño
- 1 huevo
- sal y pimienta
Utensilios
- Olla pequeña
- Bowl
- Sartén antiadherente
- Pon a cocinar el huevo, tiene que quedar duro. Cuando esté, córtarlo en rodajas o cuadritos, como prefieras.
- En el bowl pon el aguacate, agrega sal y pimienta y con ayuda de un tener tritúralo hasta que se haga puré.
- Pon a tostar la tajada de pan en la sartén antiadherente.
- En un plato pon la tostada, unta el aguacate y agrega el huevo.
- Pon un poco de sal y listo.
Consejos para hacer una tostada de aguacate
Tip 1: Para evitar que el aguacate se oxide agrega una cucharadita de jugo de limón cuando lo estés haciendo puré, también le dará un sabor ácido muy agradable.
Tip 2: El huevo lo puedes hacer como más te guste, en tortilla, frito o pochado. Eso dependerá de tus gustos y del tiempo que tengas disponible.
Tip 3: A la hora de elegir el aguacate tócalo, no debe estar duro, pero tampoco muy blando. Te recomendamos el aguacate hass es delicioso y cremoso.
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