Tostada de aguacate

Tostada de aguacate

Saludable no es sinónimo de feo o insípido, si tu meta es tener un desayuno saludable en Mandolina te damos las mejores ideas. Prepara una tostada con aguacate y huevo, con esta exquisita receta no vas a querer ponerle mantequilla a tu pan nunca más.

¿Cómo hacer una tostada de aguacate para el desayuno?

Ingredientes

  • 1 tajada de pan multicereales
  • 1 aguacate pequeño
  • 1 huevo
  • sal y pimienta

Utensilios

  • Olla pequeña
  • Bowl
  • Sartén antiadherente
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  1. Pon a cocinar el huevo, tiene que quedar duro. Cuando esté, córtarlo en rodajas o cuadritos, como prefieras.
  2. En el bowl pon el aguacate, agrega sal y pimienta y con ayuda de un tener tritúralo hasta que se haga puré.
  3. Pon a tostar la tajada de pan en la sartén antiadherente.
  4. En un plato pon la tostada, unta el aguacate y agrega el huevo.
  5. Pon un poco de sal y listo.

Consejos  para hacer una tostada de aguacate

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Tip 1: Para evitar que el aguacate se oxide agrega una cucharadita de jugo de limón cuando lo estés haciendo puré,  también le dará un sabor ácido muy agradable.

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Tip 2: El huevo lo puedes hacer como más te guste, en tortilla, frito o pochado. Eso dependerá de tus gustos y del tiempo que tengas disponible.

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Tip 3: A la hora de elegir el aguacate tócalo, no debe estar duro, pero tampoco muy blando.  Te recomendamos el aguacate hass es delicioso y cremoso.

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