Si buscas una receta fácil y saludable para disfrutar en cualquier momento del día, esta torta de avena casera es la opción perfecta. Con ingredientes sencillos y un proceso de preparación rápido, esta torta es ideal para un desayuno nutritivo o un postre ligero. La avena no solo aporta un sabor delicioso, sino que también es rica en fibra y nutrientes. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta torta de avena que encantará a toda la familia!

Ingredientes:

2 tazas de avena integral

1 taza de harina de trigo (puede sustituirse por harina de avena para una opción sin gluten)

1/2 taza de azúcar moreno o miel

1/2 taza de aceite vegetal o mantequilla derretida

2 huevos

1 taza de leche (puede ser de almendra, soya o cualquier otra leche vegetal)

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharadita de polvo de hornear

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de canela en polvo

1/4 cucharadita de sal

Opcional: 1/2 taza de nueces picadas, frutos secos, o trozos de chocolate

Instrucciones:

Precalienta el Horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para torta o cúbrelo con papel pergamino.

Mezcla los Ingredientes Secos: En un bol grande, mezcla la avena, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.

Mezcla los Ingredientes Húmedos: En otro bol, bate los huevos y luego agrega el azúcar moreno (o miel), el aceite (o mantequilla derretida), la leche y el extracto de vainilla. Mezcla bien.

Combina las Mezclas: Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados. Si deseas, agrega las nueces, frutos secos o trozos de chocolate.

Hornea: Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Enfriamiento: Deja enfriar la torta en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiérela a una rejilla para que se enfríe completamente.

¡Y ahí lo tienes! Una torta de avena casera fácil de preparar, perfecta para cualquier ocasión. Disfrútala sola o acompañada con un poco de yogur o frutas frescas. Es una opción deliciosa y saludable que puedes disfrutar en el desayuno, merienda o como postre. ¡Prepárala hoy y sorprende a tu familia con este delicioso y nutritivo manjar!