Tofu a la Plancha con Salsa de Soja y Limón
El tofu a la plancha es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. En esta receta, combinamos el tofu con una salsa de soja y limón que realza su sabor y le da un toque especial. Perfecto para una comida rápida o una cena ligera, este platillo es fácil de preparar y muy versátil. Descubre cómo hacer tofu a la plancha con salsa de soja y limón siguiendo estos simples pasos.
Ingredientes:
- 500 gramos de tofu firme, cortado en láminas
- 1/4 taza de salsa de soja
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, finamente picado
- Semillas de sésamo, al gusto
- Cebollín picado, al gusto
- Sal y pimienta, al gusto
Instrucciones:
- Preparar el tofu: Escurre y corta el tofu en láminas gruesas.
- Marinar: En un tazón, mezcla la salsa de soja, el jugo de limón, el ajo picado, sal y pimienta. Añade las láminas de tofu y deja marinar durante al menos 15 minutos.
- Calentar la plancha: Calienta una plancha o sartén grande a fuego medio-alto y añade el aceite de oliva.
- Cocinar el tofu: Coloca las láminas de tofu en la plancha caliente y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
- Finalizar: Sirve el tofu caliente, espolvoreado con semillas de sésamo y cebollín picado.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso tofu a la plancha con salsa de soja y limón que hará las delicias de todos. Esta receta no solo es rápida y fácil de preparar, sino que también es perfecta para una comida ligera y saludable. Sirve este tofu con una guarnición de verduras al vapor o una ensalada fresca. ¡Disfruta de este sabroso platillo en cualquier ocasión!
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