Tarta de hojaldre con manzana

Ingredientes: 

• 1 lámina de masa de hojaldre (puede ser comprada o casera) 
• 3-4 manzanas (preferiblemente variedades como la Golden o la Granny Smith) 
• 3 cucharadas de azúcar 
• 1 cucharadita de canela (opcional) 
• Mermelada de albaricoque o melocotón para el glaseado (opcional) 
• Azúcar glas (opcional, para espolvorear) 

Instrucciones: 

Preparación de las manzanas: 

Pelar, descorazonar y cortar las manzanas en rodajas finas. Puedes remojarlas en agua con unas gotas de limón para evitar que se oxiden y se pongan marrones. 

Preparación del hojaldre: 

Precalienta el horno a 200°C (390°F). 

Extiende la lámina de masa de hojaldre sobre una bandeja de horno cubierta con papel pergamino. Puedes plegar ligeramente los bordes para formar un borde. 

Montaje de la tarta: 

Espolvorea el azúcar y la canela sobre la base del hojaldre, dejando un borde sin cubrir. 

Coloca las rodajas de manzana de manera decorativa sobre el azúcar y la canela. Puedes superponerlas ligeramente. 

Horneado: 

Hornea la tarta en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y las manzanas estén tiernas. 

Acabado: 

Opcionalmente, calienta un poco de mermelada de albaricoque o melocotón en el microondas y pásala por un colador para eliminar trozos. Con un pincel, aplica esta mezcla sobre las manzanas para darles brillo una vez que la tarta esté fuera del horno. 

Servir: 

Deja enfriar la tarta antes de cortarla. Si lo deseas, espolvorea un poco de azúcar glas por encima antes de servir. 

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa tarta de hojaldre con manzana lista para disfrutar. ¡Espero que te quede genial!