Prepárate para deleitar tus sentidos con una sopa de zanahoria en Thermomix que es un verdadero abrazo reconfortante. Esta receta te llevará en un viaje culinario de sabores suaves y sedosos que se combinan en armonía. Con la ayuda de tu Thermomix, transformaremos simples ingredientes en una sopa cremosa que calentará tu corazón y tu alma. ¡Sigue leyendo y descubre cómo crear esta maravilla de la cocina!

Ingredientes:

500 g de zanahorias, peladas y cortadas en trozos
1 cebolla, pelada y cortada en trozos
2 patatas, peladas y cortadas en trozos

1 puerro, cortado en rodajas
1 diente de ajo, pelado
1 litro de caldo de verduras
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Crema de leche (opcional, para decorar)

Instrucciones:

En la Thermomix, calienta el aceite de oliva a 120°C durante 2 minutos a velocidad 1.
Agrega la cebolla, el puerro y el ajo. Sofríelos durante 3 minutos a 120°C y velocidad 1.
Añade las zanahorias y las patatas. Programa la Thermomix durante 5 minutos a 120°C y velocidad 1.

Vierte el caldo de verduras y programa la Thermomix a 100°C durante 20 minutos a velocidad 1.
Una vez que las verduras estén cocidas, tritura la sopa durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.
Añade sal y pimienta al gusto y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.
Sirve caliente, y si lo deseas, añade una cucharada de crema de leche en cada plato antes de servir.

Y ahí lo tienes, una sopa de zanahoria en Thermomix lista para conquistar tu paladar. Este plato es la prueba de que la simplicidad puede ser verdaderamente deliciosa. Sirve tu sopa caliente, quizás con un toque de crema de leche, y disfruta de cada cucharada. ¡Nunca subestimes el poder reconfortante de una buena sopa casera!