Salmón Glaseado con Salsa de Naranja

Deja que el salmón, ese regalo del mar, se embriague con la dulzura y acidez de la naranja. Una combinación que te llevará directo a un atardecer junto al mar. 

Ingredientes 

• 4 filetes de salmón. 
• 1 taza de jugo de naranja. 
• 3 cucharadas de miel. 
• 2 cucharadas de salsa de soja. 
• Sal y pimienta al gusto. 

Instrucciones: 

• En un cazo, combinar el jugo de naranja, la miel y la salsa de soja. Calentar a fuego medio hasta que reduzca a la mitad. 
• Sazonar los filetes de salmón con sal y pimienta. 
• Pincelar el salmón con el glaseado de naranja y asar en una parrilla o sartén hasta que esté bien cocido. 
• Servir con un poco de glaseado adicional por encima. 
   
  El final dulce y cítrico de este plato es un viaje sensorial. ¿Listo para la próxima aventura culinaria?