Receta fácil y rápida de fetuccine alfredo

Fetuccine Alfredo 

Ingredientes: 

• 400 g de fetuccine 
• 2 tazas de crema de leche 
• 1 taza de queso parmesano rallado 
• 1/2 taza de mantequilla 
• 2 dientes de ajo, picados 
• Sal y pimienta al gusto 
• Perejil fresco picado para decorar 

Instrucciones: 

1. Cocina la pasta: 

• Cocina la pasta fetuccine en una olla grande con agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva. 

2. Prepara la salsa Alfredo: 

• En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. 
• Añade el ajo picado y sofríe durante unos 1-2 minutos hasta que esté fragante, teniendo cuidado de no quemarlo. 

• Vierte la crema de leche en la sartén y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente. 

3. Incorpora el queso: 

• Añade el queso parmesano rallado a la sartén. Remueve constantemente hasta que el queso se derrita por completo y la salsa esté suave y bien integrada. 
• Salpimienta al gusto. 

4. Combina la pasta con la salsa: 

• Añade la pasta fetuccine cocida a la sartén con la salsa Alfredo. Mezcla bien para que la pasta quede bien cubierta con la salsa. 

5. Sirve: 

• Sirve inmediatamente el fetuccine Alfredo en platos individuales. 
• Decora con perejil fresco picado para darle un toque de color y frescura. 

¡Disfruta de tu delicioso Fetuccine Alfredo casero!