En Mandolina pensamos en todos los paladares, por eso debes aprender cómo hacer unas deliciosas crepas caseras dulces con chocolate y fruta picada. Una receta deliciosa y fácil de hacer.

Disfruta de una receta de crepas caseras con chocolate y fruta picada, una receta saludable para el desayuno, indicada también como un snack, como postre o simplemente como onces.

Cómo preparar crepas caseras dulces con chocolate y fruta picada

Ingredientes para obtener aproximadamente 24 unidades de crepas dulces

2 tazas de harina de trigo regular
2 cucharadas de azúcar
6 huevos
1 cucharadita de vainilla
3 tazas de leche
4 cucharadas de mantequilla

Para el relleno

Fresas, moras, frambuesas, banano
Crema de chocolate y avellanas tipo Nutella
Arequipe

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¡Es hora de cocinar! Estos son los pasos para que hagas unas deliciosas crepas caseras dulces.

Toma el tazón y añade la harina, los huevos batidos, el azúcar, la vainilla y una taza de leche.
Con la batidora revuelve bien los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y esponjosa.
Agrega a la mezcla las dos tazas de leche que faltaban y sigue revolviendo. La masa no puede quedar con grumos. Deja reposar en el refrigerador por al menos 4 horas.
Una vez pasado el tiempo, toma el sartén donde harás las crepas y derrite la mantequilla, luego deja enfriar y vierte sobre el tazón de la mezcla principal la mantequilla derretida.
Con la sartén engrasada pon a fuego medio. Toma la cuchara sopera y vierte la mezcla para cocer tu primera crepa (generalmente de prueba). La masa debe quedar distribuida en todo el sartén.
Coce la crepa durante dos minutos o hasta ver que obtiene un color dorado en los bordes. Posteriormente con la ayuda de una espátula gira la crepa y cocínala durante 20 segundos más. Retira la crepa y repite el proceso hasta acabar la masa.
Añade los rellenos de tu preferencia picando las frutas.
Puedes añadirle crema de chocolate o arequipe en el interior, posteriormente las frutas y envolver.

¿Con qué acompañar tus crepas dulces con chocolate y fruta picada?

Estas crepas dulces hacen parte de nuestra opción de desayunos saludables. Conoce nuestras recetas Mandolina haciendo clic aquí. Acompaña estas crepas dulces con un té de frutos rojos.

Consejos Mandolina para preparar crepas dulces con chocolate y fruta picada

receta de crepas dulces con chocolate y fruta

Tip 2: Si tienes paciencia, la masa estará más consistente si la dejas en el refrigerador por toda una noche cubriendo la superficie con papel vinipel.

receta fácil de crepas dulces con chocolare y fruta

Tip 2: Apila las crepas para que mantengan la humedad y no se sequen ni endurezcan..

deliciosa receta de crepas dulces con chocolare y fruta

Tip 3: Utiliza un sartén normal, no es necesario uno específico para crepas.

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