Receta de tortilla francesa

La tortilla francesa es uno de esos platos básicos que nunca pasan de moda. Con solo unos pocos ingredientes y en cuestión de minutos, puedes preparar una comida deliciosa y nutritiva. Ya sea para un desayuno rápido, un almuerzo ligero o una cena reconfortante, esta receta de tortilla francesa te sacará de apuros y te dejará con ganas de más. Acompañada con una ensalada fresca o unas tostadas crujientes, es una opción versátil que siempre queda bien. 

Ingredientes: 

• 2 huevos 
• 1 pizca de sal 
• 1 pizca de pimienta 
• 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva 
• Opcional: queso rallado, jamón, hierbas frescas 

Instrucciones: 

Preparar los huevos: Rompe los huevos en un bol y bátelos bien hasta que la clara y la yema estén completamente mezcladas. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto. 

Calentar la sartén: Coloca una sartén antiadherente a fuego medio y añade la mantequilla o el aceite de oliva. Deja que se derrita y se caliente uniformemente. 

Cocinar la tortilla: Vierte los huevos batidos en la sartén caliente y deja que se cocinen sin moverlos durante unos segundos. Cuando empiecen a cuajar en los bordes, puedes añadir queso rallado, jamón o hierbas si lo deseas. 

Doblar y servir: Una vez que la tortilla esté casi cocida, usa una espátula para doblarla por la mitad. Cocina por unos segundos más hasta que esté dorada a tu gusto. Retira del fuego y sirve inmediatamente. 

 ¡Y ahí lo tienes! Una tortilla francesa simple, rápida y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta básica es solo el comienzo; puedes personalizarla añadiendo tus ingredientes favoritos para crear una versión única cada vez. Disfruta de esta delicia clásica y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!