¿Alguna vez has pensado en combinar el sabor tropical de los plátanos verdes con la clásica pizza italiana? Si buscas una receta original y deliciosa, has llegado al lugar indicado. La pizza con plátanos verdes no solo es una opción diferente, sino que también es una manera fantástica de incorporar ingredientes tropicales en tu cocina diaria. En esta receta, aprenderás a preparar una pizza única que seguramente será un éxito en cualquier ocasión.

Ingredientes:

1 masa de pizza (puede ser casera o comprada)
2 plátanos verdes
1 taza de salsa de tomate
2 tazas de queso mozzarella rallado
1/2 taza de queso parmesano rallado
1 cebolla roja, finamente picada
1 pimiento rojo, en rodajas finas
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Hojas de albahaca fresca para decorar

Instrucciones:

Preparación de los Plátanos Verdes:

Pela los plátanos verdes y córtalos en rodajas finas.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

Añade las rodajas de plátano y cocínalas hasta que estén doradas y crujientes. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Preparación de la Pizza:

Precalienta el horno a 220°C (430°F).

Extiende la masa de pizza en una superficie ligeramente enharinada hasta obtener el grosor deseado.

Coloca la masa sobre una bandeja para hornear o una piedra para pizza.

Unta la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa.

Espolvorea la mitad del queso mozzarella sobre la salsa de tomate.

Añadir Toppings:

Distribuye las rodajas de plátano frito sobre la pizza.

Añade la cebolla roja, el pimiento rojo y el ajo picado.

Espolvorea el queso mozzarella restante y el queso parmesano por encima.

Horneado:

Hornea la pizza en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante y dorado.

Finalización:

Retira la pizza del horno y déjala enfriar ligeramente.

Decora con hojas de albahaca fresca antes de servir.

Y listo! Ya tienes una deliciosa pizza con plátanos verdes que combina a la perfección los sabores tropicales con la clásica pizza italiana. Esta receta es ideal para sorprender a tus invitados y disfrutar de una comida diferente y deliciosa. ¡Buen provecho!