¿Qué hay mejor que el crujiente y sabroso sabor del pescado frito? Esta receta clásica es un plato infalible para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como un almuerzo ligero o como el plato principal en una cena especial. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, te guiaré a través de cómo preparar un pescado frito que deleitará tus sentidos y satisfará tu apetito. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa creación culinaria!

Ingredientes:

Filetes de pescado blanco (merluza, lenguado o similar)
Harina de trigo
Pan rallado
Huevo
Sal
Pimienta
Aceite vegetal para freír

Instrucciones:

Preparar los filetes de pescado: Lava y seca los filetes de pescado con papel de cocina. Condimenta ambos lados con sal y pimienta al gusto.

Preparar la estación de empanizado: En tres platos separados, coloca la harina de trigo en uno, los huevos batidos en otro y el pan rallado en el tercero.

Empanizar el pescado: Pasa cada filete de pescado primero por la harina, asegurándote de cubrirlo completamente. Luego, sumérgelo en el huevo batido, asegurándote de que esté bien cubierto. Finalmente, cubre el filete con pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera.

Calentar el aceite: En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto para cubrir ligeramente los filetes de pescado.

Freír el pescado: Cuando el aceite esté caliente, cuidadosamente coloca los filetes de pescado empanizados en la sartén. Fríe cada lado durante aproximadamente 3-4 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Escurrir y servir: Una vez que los filetes de pescado estén listos, retíralos de la sartén y colócalos sobre papel de cocina para escurrir el exceso de aceite. Sirve inmediatamente con rodajas de limón y tus acompañamientos favoritos.

Una deliciosa receta de pescado frito que seguramente se convertirá en un éxito en tu hogar. Con su exterior crujiente y su interior tierno y jugoso, este plato es perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que lo sirvas como plato principal o como un aperitivo tentador, esta receta fácil de pescado frito seguramente complacerá a todos los comensales. ¡Buen provecho!