Receta de Lomo Saltado en Airfryer: 

¡Sorprende a tu paladar con nuestro Lomo Saltado en Airfryer! Deliciosas tiras de filete de ternera marinadas en una mezcla de salsa de soja y especias, cocinadas en nuestra Airfryer hasta alcanzar una textura jugosa y dorada. Acompañado de crujientes verduras salteadas, este plato fusiona lo mejor de la cocina peruana y oriental. ¡Prepárate para un viaje de sabores que te dejará sin aliento! 

Ingredientes: 

• 400 gramos de filete de ternera, cortado en tiras 
• 2 cucharadas de aceite vegetal 
• 1 cebolla roja grande, cortada en juliana 
• 1 pimiento amarillo, cortado en tiras 
• 1 tomate mediano, cortado en tiras 
• 2 dientes de ajo, picados 
• 3 cucharadas de salsa de soja 
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto 
• 1 cucharadita de comino 
• Sal y pimienta al gusto 
• Papas fritas, para acompañar 
• Arroz blanco cocido, para acompañar 

Instrucciones:

1. Precalienta la Airfryer a 200°C durante 5 minutos. 

2. En un tazón, mezcla la salsa de soja, el vinagre de vino tinto, el comino, la sal y la pimienta 

3. Agrega las tiras de carne y déjalas marinar durante al menos 15 minutos. 

4. En la canasta de la Airfryer, agrega las tiras de carne marinadas y cocina durante 8-10 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas al punto deseado.  

5. Remueve las tiras de carne a mitad de la cocción para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme. 

6. Mientras tanto, en una sartén aparte, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados. 

7. Añade el pimiento y el tomate a la sartén y continúa cocinando por 2-3 minutos más, hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes. 

8. Agrega las tiras de carne cocidas en la Airfryer a la sartén con las verduras. Mezcla todo y cocina durante 1-2 minutos adicionales para que los sabores se integren. 

9. Sirve el lomo saltado caliente acompañado de papas fritas y arroz blanco.