¡Despierta tus sentidos culinarios y entra en el mundo de los sabores intensos y robustos! Hoy, te traigo una receta de lomo adobado con cerveza, cocinado de manera rápida y saludable en tu Airfryer. Esta receta te dará una carne jugosa y tierna con una capa exterior crujiente y adobada, todo realzado por la rica y sabrosa salsa de cerveza. Un plato estrella que seguramente hará las delicias de tus seres queridos. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes

1 kilo de lomo de cerdo
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de tomillo
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1 lata de cerveza (350 ml)
Aceite de oliva

Instrucciones

Comienza con el adobo para el lomo de cerdo. En un mortero, machaca los dientes de ajo junto con el pimentón, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta. Añade un chorrito de aceite de oliva para hacer una pasta.
Frota el lomo con esta mezcla de especias, asegurándote de cubrir todas las partes. Deja reposar durante al menos 2 horas, o mejor aún, durante toda la noche para que los sabores se mezclen bien.
Una vez que el lomo esté bien adobado, precalienta la Airfryer a 180°C.
Coloca el lomo en la Airfryer y cocina durante 15 minutos. Pasado este tiempo, da la vuelta al lomo para que se cocine de manera uniforme.
Mientras el lomo se está cocinando, vierte la cerveza en una sartén y caliéntala a fuego medio hasta que se reduzca a la mitad. Esta será la salsa que acompañará al lomo.
Después de que el lomo se haya cocinado durante 30 minutos en total, báñalo con la salsa de cerveza y cocine durante 5 minutos más.
Sacar el lomo de la Airfryer y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo. Sirve el lomo adobado con cerveza con la salsa extra por encima.

Y ahí lo tienes! Un lomo adobado con cerveza en Airfryer que es un festival de sabores. Esta receta se convertirá en un clásico en tus reuniones familiares, y te garantizo que recibirás elogios por ella. Sirve este delicioso plato con una ensalada fresca o con patatas asadas para una comida completa. ¡Atrévete a cocinar y disfruta de la magia de los sabores en cada bocado!