¿Qué sería de la comida callejera en España sin los churros con chocolate? Este dulce y crujiente tentempié es un verdadero regalo para los sentidos. Los churros recién fritos, espolvoreados con azúcar y sumergidos en chocolate caliente, son una delicia que no puedes perderte. Acompáñanos en esta receta y descubre cómo hacerlos en casa.

Ingredientes:

250g de harina de trigo
250ml de agua
Una pizca de sal
Aceite de girasol para freír
Azúcar (opcional)
Tableta de chocolate para fundir (generalmente chocolate negro)

Instrucciones:

En una cacerola, calienta el agua y la pizca de sal hasta que hierva.
Retira la cacerola del fuego y añade la harina de golpe, mezclando vigorosamente hasta obtener una masa homogénea.
Llena una manga pastelera con la masa y utiliza una boquilla de estrella grande.
Calienta suficiente aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.
Exprime la masa en el aceite caliente, cortándola con unas tijeras en tiras de unos 10-15 cm de largo.
Fría los churros hasta que estén dorados y crujientes (aproximadamente 2-3 minutos por lado).
Saca los churros y escúrrelos en papel de cocina. Opcionalmente, puedes espolvorearlos con azúcar mientras aún estén calientes.
Derrite el chocolate en un recipiente resistente al calor y sumerge los churros en él antes de disfrutarlos.

Los churros con chocolate son una experiencia que deja una impresión duradera. Cada crujiente bocado seguido de un sumergimiento en el chocolate derretido es un viaje de sabor que te hará sonreír. Así que, la próxima vez que quieras disfrutar de un pedacito de España en tu hogar, prepárate para hacer estos churros con chocolate y disfrutar de un verdadero placer culinario. ¡Buen provecho!