Las celebraciones de Halloween no solo se tratan de disfraces y dulces, también puedes llevar el espíritu de la temporada a tu mesa con esta receta de chuleta de cerdo en salsa. La carne tierna se combina con una salsa dulce y ligeramente ácida que puedes teñir de un color oscuro para agregar ese toque aterrador y festivo. ¡Sorprende a tus invitados con una cena que está llena de sabor y terror!

Ingredientes:

4 chuletas de cerdo

1 cebolla picada

2 dientes de ajo picados

1 taza de salsa de tomate

½ taza de caldo de carne

2 cucharadas de miel

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de vinagre balsámico

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Colorante alimenticio negro o púrpura (opcional, para el toque halloween)

Instrucciones:

Preparar las chuletas: Sazona las chuletas de cerdo con sal y pimienta por ambos lados.

Cocinar las chuletas: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Cocina las chuletas hasta que estén doradas por ambos lados (aproximadamente 4 minutos por cada lado). Retira del sartén y reserva.

Preparar la salsa: En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados y suaves.

Agregar los líquidos: Añade la salsa de tomate, el caldo de carne, la miel, la mostaza y el vinagre balsámico. Remueve bien y deja que hierva a fuego lento durante 5 minutos.

Tinte festivo (opcional): Si quieres un toque de Halloween, añade unas gotas de colorante alimenticio negro o púrpura a la salsa mientras se cocina para darle ese aspecto terrorífico.

Unir todo: Vuelve a poner las chuletas en la sartén con la salsa. Cocina a fuego lento por 10-12 minutos hasta que la salsa espese y las chuletas estén cocidas.

Servir: Sirve las chuletas bañadas en la salsa oscura, acompañadas de puré de papas o verduras asadas.

Este Halloween, lleva a tu mesa una experiencia única con estas chuletas de cerdo en salsa especial. La combinación de sabores y el toque visual de la salsa teñida harán que tus invitados se sientan en una cena digna de una noche terrorífica, pero deliciosa. ¡Atrévete a probar esta receta que combina lo festivo con lo gourmet!