Receta de albóndigas de carne y queso en airfryer

No te límites a las clásicas formas de preparar albóndigas. Con nuestra receta, te invitamos a redescubrir este plato tradicional y darle un toque moderno y saludable con la cocción en airfryer.

Ingredientes: 

• 500 gramos de carne molida (puede ser de ternera, cerdo o una mezcla) 
• 1 huevo 
• 1/4 de taza de pan rallado 
• 1/4 de taza de queso rallado (puedes usar queso parmesano o mozzarella) 
• 1 diente de ajo picado 
• 1 cucharadita de perejil picado 
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones: 

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, el queso rallado, el ajo picado, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. 

2. Forma albóndigas del tamaño que desees con la mezcla de carne y queso. 

3. Precalienta tu airfryer a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit) durante unos minutos. 

4. Coloca las albóndigas en la canasta de la airfryer, asegurándote de que no estén demasiado juntas para permitir una circulación de aire adecuada. 

5. Cocina las albóndigas en la airfryer durante aproximadamente 12-15 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción, hasta que estén doradas y cocidas por completo. 

6. Retira las albóndigas de la airfryer y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con salsa de tomate, salsa barbacoa u otra salsa de tu elección.