Raviolis de Pollo al Estilo Asiático 

¿Amante de la pasta y la cocina asiática? ¡Esta receta es para ti! Fusiona lo mejor de ambos mundos con estos raviolis de pollo al estilo asiático, llenos de sabor y autenticidad. ¡Deja que tu paladar viaje a oriente mientras disfrutas de la tradición italiana en cada bocado! 

Ingredientes: 

• 250 g de pollo cocido y desmenuzado 
• 2 tazas de harina 
• 2 huevos 
• 1 cucharada de aceite de sésamo 
• Sal al gusto 
• 1 cucharada de salsa de soja 
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado 
• 2 cucharadas de cebolleta picada 
• Salsa de ostras al gusto 

Preparación: 

1. Mezcla la harina, los huevos, el aceite de sésamo y una pizca de sal para hacer la masa de los raviolis. Amasa hasta obtener una textura suave y homogénea. Deja reposar durante 30 minutos. 
2. En un bol, combina el pollo desmenuzado, la salsa de soja, el jengibre rallado y la cebolleta picada. Mezcla bien para que los sabores se integren. 
3. 3. Estira la masa con un rodillo hasta obtener una lámina delgada. Coloca pequeñas porciones de la mezcla de pollo sobre la lámina, dejando espacio entre cada una. 
4. Dobla la masa sobre los montoncitos de pollo y sella los bordes para formar los raviolis. Utiliza un cortador de pasta para darles forma. 
5. Hierve los raviolis en agua con sal durante 4-5 minutos o hasta que estén tiernos. 
6. Sirve los raviolis calientes con un poco de salsa de ostras por encima. Decora con más cebolleta picada si lo deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa fusión culinaria!