Raviolis de langosta con salsa de tomate y albahaca 

Estos raviolis de langosta con salsa de tomate y albahaca son el plato perfecto para una cena elegante o una ocasión especial. La carne de langosta picada se combina con una salsa de tomate y albahaca fresca para un plato lleno de sabor y textura. Disfruta cada bocado de este delicioso plato. 

Ingredientes: 

• 500g de pasta para raviolis fresca 
• 300g de carne de langosta cocida y picada 
• 2 cucharadas de mantequilla 
• 1 cebolla picada 
• 2 dientes de ajo picados 
• 1 lata de tomates pelados y triturados 
• 1/4 taza de vino blanco 
• 1/4 taza de caldo de pollo 
• 1/4 taza de albahaca fresca picada 
• Sal y pimienta negra al gusto 
• Queso parmesano rallado 

Preparación: 

1. Cocina la pasta para raviolis según las instrucciones del paquete. 

2. En una sartén grande, derrite la mantequilla y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén suaves. 

3. Agrega la carne de langosta picada y saltea por unos minutos. 

4. Agrega los tomates triturados, el vino blanco y el caldo de pollo. Deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que la salsa se espese. 

5. Agrega la albahaca fresca picada y sal y pimienta al gusto. 

6. Sirve los raviolis con la salsa de tomate y albahaca por encima y espolvorea con queso parmesano rallado.