Raviolis de espinaca y queso ricotta

Deléitate con nuestros raviolis caseros rellenos de espinaca fresca y queso ricotta. Esta receta vegetariana italiana es una opción saludable y sabrosa para cualquier comida. 

Ingredientes: 

• Pasta de ravioli casera 

• 2 tazas de espinacas frescas 
• 1 taza de queso ricotta 
• 1/2 taza de queso parmesano rallado 
• Sal y pimienta al gusto 
• Salsa de tomate casera 

Preparación: 

1. Prepare la pasta de ravioli según las instrucciones. 

2. En una sartén, saltee las espinacas hasta que estén tiernas. Deje enfriar y luego mezcle con el queso ricotta y parmesano. Sazone con sal y pimienta. 

3. Rellene los raviolis con la mezcla de queso y espinaca, luego cocine en agua hirviendo con sal hasta que floten. 

4. Sirva con salsa de tomate casera y queso parmesano rallado adicional.