Pollo Barbacoa con Papas Gajo

Cuando la barbacoa y la comodidad se encuentran… Presentamos una delicia que es sinónimo de reuniones familiares y noches de verano. El pollo con ese toque especial y papas crujientes te están llamando.  

Ingredientes: 

4 pechugas de pollo. 

Salsa barbacoa al gusto. 

4 papas grandes, lavadas y cortadas en gajos. 

2 cucharadas de aceite de oliva. 

Sal y pimienta. 

Pimentón dulce. 

Instrucciones: 

Marina las pechugas de pollo con la salsa barbacoa durante al menos 2 horas. 

Asa las pechugas en una parrilla hasta que estén bien cocidas. 

Mientras se cocina el pollo, mezcla las papas gajo con el aceite, sal, pimienta y pimentón. 

Hornea a 200°C durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas. 

Sirve el pollo barbacoa con las papas gajo.