Pollo a la Crema con Suero Costeño
¿Buscas un plato cremoso y lleno de sabor para tu próxima comida? El pollo a la crema con suero costeño es una opción perfecta. Esta receta combina la suavidad del suero costeño con la jugosidad del pollo, creando un platillo que encantará a todos. Con ingredientes sencillos y una preparación fácil, podrás disfrutar de una comida deliciosa y reconfortante en poco tiempo. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de suero costeño
- 1 taza de crema de leche
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, en tiras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco, picado (para decorar)
Instrucciones:
- Preparar los ingredientes: Lava y corta las pechugas de pollo en tiras. Pica la cebolla y el ajo, y corta el pimiento rojo en tiras.
- Cocinar el pollo: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las tiras de pollo y cocina hasta que estén doradas por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
- Sofreír las verduras: En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente. Añade el pimiento rojo y cocina por unos minutos más.
- Preparar la salsa: Agrega el suero costeño y la crema de leche a la sartén. Mezcla bien y deja cocinar a fuego medio hasta que la salsa espese ligeramente.
- Mezclar con el pollo: Regresa las tiras de pollo a la sartén. Cocina todo junto por unos 5-10 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa haya espesado a tu gusto. Ajusta la sal y la pimienta.
- Servir: Sirve el pollo a la crema con suero costeño caliente, decorado con perejil fresco picado. Acompaña con arroz blanco o papas al vapor.
¡Y ahí lo tienes! Un delicioso pollo a la crema con suero costeño que es perfecto para compartir con tu familia y amigos. Esta receta es fácil de hacer y está llena de sabores caribeños que te encantarán. ¡Disfruta cada bocado!
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