Pie de Limón en Airfryer para hacer con niños

¿Listo para impresionar con un postre clásico? Nuestra receta de pie de limón es fácil de seguir y resulta en un postre fresco y delicioso. 

Ingredientes: 

• 1 taza de galletas Maria triturada 
• 1/4 taza de mantequilla derretida 
• 1 lata de leche condensada 
• 1/2 taza de jugo de limón 
• 3 yemas de huevo 
• Ralladura de 1 limón 
• 3 claras de huevo 
• 1/4 taza de azúcar 

Instrucciones: 

1. Precalienta el horno a 180°C. 

2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiona en el fondo de un molde para tarta. Hornea durante 10 minutos. 

3. Mientras tanto, mezcla la leche condensada, el jugo de limón, las yemas de huevo y la ralladura de limón en un bol. Vierte sobre la base de galletas. 

4. Bate las claras de huevo a punto de nieve, añadiendo gradualmente el azúcar hasta obtener un merengue. Cubre el relleno de limón con el merengue. 

5. Hornea durante 15 minutos más, hasta que el merengue esté dorado. Deja enfriar antes de servir.