Ingredientes

• 500 g Filete de pescado
• 2 Limones
• 2 cucharadas Aceite de oliva
• 1 Diente de ajo
• 1 cucharadita Sal
• ½ cucharadita Pimienta negra
• 1 cucharada Perejil fresco

Pasos de Preparación

1. Preparar los ingredientes

   • Reúne todos los ingredientes necesarios: pescado fresco, limón, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.
   • Lava y corta el limón por la mitad para extraer su jugo.

2. Sazonar el pescado

   • Coloca el pescado en un plato y exprime el jugo de una mitad de limón sobre él.
   • Agrega sal y pimienta al gusto, asegurándote de cubrir bien ambos lados.

3. Calentar el aceite

   • En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.
   • Deja que el aceite se caliente durante aproximadamente 2 minutos.

4. Cocinar el pescado

   • Coloca el pescado sazonado en la sartén caliente.
   • Cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido por completo.

5. Preparar la salsa de limón

   • En la misma sartén, añade los dientes de ajo picados y cocina por 1 minuto, asegurándote de que no se quemen.
   • Exprime la otra mitad del limón sobre el pescado y mezcla bien los sabores.

6. Servir y disfrutar

   • Retira el pescado de la sartén y colócalo en un plato.
   • Vierte la salsa de limón y ajo por encima antes de servir.

Información Nutricional