Papas Gratinadas al Horno

Las papas gratinadas son un acompañamiento clásico y delicioso que combina la suavidad de las papas con una cremosa salsa bechamel y un toque de queso gratinado. Son perfectas para una cena especial o para darle un toque gourmet a cualquier comida.

Ingredientes:

• 1 kg de papas
• 2 tazas de crema de leche
• 1 taza de queso rallado (parmesano o gruyere)
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Mantequilla para engrasar

Preparación:

• Precalienta el horno a 180°C.
• Pela las papas y córtalas en rodajas finas.
• Engrasa una fuente para horno con mantequilla y frota los dientes de ajo en la base.
• Coloca las rodajas de papa en capas, sazonando con sal y pimienta entre cada capa.
• Vierte la crema de leche sobre las papas y espolvorea el queso rallado encima.
• Hornea durante 45 minutos o hasta que las papas estén tiernas y la superficie dorada.
• Sirve caliente y disfruta.